طريقة عمل السحلب في البيت وفوائده.. تعرف على التفاصيل

 

السحلب هو مشروب لذيذ ومفيد، يُعرف بأنه مشروب الشتاء الأول في العديد من البلدان العربية. يُصنع السحلب من مسحوق جذور نبتة السحلب، ويُضاف إليه عادةً الحليب والسكر.

وسنتعرف في السطور التالية عن طريقة عمل السحلب في البيت ومكوناته وفوائده.

طريقة عمل السحلب باللبن

المكونات:

- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب

- كوب من الحليب

- ملعقة كبيرة من السكر

- رشة من القرفة (اختياري)

خطوات عمل السحلب باللبن

1- في قدر صغير، أضيفي الحليب والسكر وحرّكي حتى يذوب السكر.

2- أضيفي مسحوق السحلب وحرّكي باستمرار حتى يذوب.

3- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.

4- قدمي السحلب ساخناً مع رشة من القرفة (اختياري).

فوائد السحلب

للسحلب العديد من الفوائد الصحية، منها:

1- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساعد السحلب على علاج الإسهال والإمساك، كما أنه يحمي من التهابات المعدة والأمعاء.

2- تقوية العظام والمفاصل: يحتوي السحلب على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يُعد ضروريًا لصحة العظام والمفاصل.

3- تحسين صحة القلب: يساعد السحلب على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، مما يُعزز صحة القلب.

4- تقوية المناعة: يحتوي السحلب على مضادات الأكسدة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة.

5- المساعدة على النوم: يساعد السحلب على الاسترخاء والنوم العميق.

نصائح

- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى السحلب، مثل الفانيليا أو الهيل أو اللوز.

- إذا كنت تعاني من حساسية من اللاكتوز، يمكنك استخدام حليب الصويا أو حليب اللوز بدلاً من الحليب.

- يمكنك أيضًا صنع السحلب بالماء بدلاً من الحليب، ولكن قد يكون مذاقه مختلفًا قليلًا.